Champignon - Puten - Pfanne

Rezept für Champignon - Puten - Pfanne

Die Putenfilets würfeln, unter kaltem Wasser abspülen , trocken tupfen. In einer Pfanne Olivenöl oder Pflanzenfett erhitzen , das Fleisch darin goldbraun anbraten. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden , zum Fleisch geben. So lange mitbraten, bis die Zwiebel durch ist. Zwischenzeitlich die Champignons putzen, in Scheiben schneiden , zum Fleisch geben. Nun Cremefine, den halben Würfel Bratensaft , etwas Wasser dazugeben - nach Bedarf mit Speisestärke andicken. Die Tomaten waschen, klein würfeln , dazugeben. Aber nicht mehr kochen, da sich die Tomaten sonst häuten. Heiß servieren.

Zutaten

2Schälchen	Champignons, weiße
2	Tomate(n)
4	Filet von der Pute
n. B.	Cremefine zum Kochen
1	Zwiebel(n)
½Würfel	Bratensaft
	Pflanzenfett oder Olivenöl
etwas	Wasser, kaltes
n. B.	Speisestärke

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