Daisys Zwiebelsuppe

Rezept für Daisys Zwiebelsuppe

Die Zwiebeln schälen , in feine Streifen schneiden. Dann die Margarine erhitzen , die Zwiebeln darin anschwitzen. Die Brühe auffüllen , alles ca. 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Die Suppe in Suppentassen verteilen , in jede Tasse 1 Scheibe Toastbrot legen. Mit etwas geriebenen Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten überbacken. Sofort servieren.

Zutaten

500g	Zwiebel(n)
30g	Margarine
1Liter	Gemüsebrühe
etwas	Salz
etwas	Pfeffer
4Scheiben	Toastbrot
1Pck.	Käse (Gouda), geriebener

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