HomeSchnelle Kirschtorte
(ähnlich Schwarzwälder Kirsch)
Den Teig in einer Biskuitform ca. 15 min bei 170 Grad Umluft backen.
Kirschmasse: aus dem Kirschsaft , den Puddingpulver + 2 Esslöffel Zucker einen Pudding kochen, die Kirschen zugeben , noch mal kurz aufkochen lassen.
Die warme Masse auf den erkalteten Biskuitboden geben.
Meist fische ich mir die Kirschen raus , von dem Pudding bleibt etwas übrig, da es sonst vom Boden läuft.
Sahne: wenn alles abgekühlt ist, kann man die Sahne mit dem Vanillezucker
, dem Sahnesteif steif schlagen , sie anschließend kuppelförmig auf die Kirschen geben.
Ein paar Schokoraspeln draufstreuen - fertig!
Geht wirklich sehr schnell , schmeckt superlecker.
Zutaten
| 100g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 100g | Mehl |
| 1Pck. | Vanillezucker, für den Teig |
| 1Msp. | Backpulver |
| 1EL | Kakaopulver |
| 1Glas | Schattenmorellen |
| 1Pck. | Puddingpulver, Schoko |
| 300ml | Schlagsahne |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| Schokoladenraspel, nach Belieben | |
| 1Pck. | Vanillezucker, für die Sahne |
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