Teepunsch

Rezept für Teepunsch

2 Apfelsinen , 2 Zitronen abreiben. Die Schale mit Zucker, Nelken, Zimt , der Vanilleschote in dem Wasser 5 Min. köcheln lassen. Nun die 6 Apfelsinen , die 2 Zitronen auspressen , den Saft dazu geben. Alles aufkochen lassen , 5 Min. ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen , mit dem Rum mischen.

Wird in Ostfriesland in der Weihnachtszeit in Schnapsgläsern zum Tee gereicht - daher der Name.

Zutaten

6	Apfelsine(n)
2	Zitrone(n)
1	Vanilleschote(n)
1Stange/n	Zimt
10	Nelke(n)
375g	Zucker
0,38Liter	Wasser
1Flasche	Rum

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