Holunderblütensaft

Fliedersaft, Fliedersekt, alkoholfrei

Den Zucker, die Zitronen, Zitronensäure , die Einmachhilfe in das abgekochte, abgekühlte Wasser geben, verrühren.
Nun die abgeschüttelten Blütendolden in das Wasser geben. Zudecken , 24h stehen lassen.
Danach durch ein Tuch (Stoffwindel) abgießen , in ausgekochte Flaschen füllen. Flaschen verschließen.
Hält sich ca. 1 Monat

Zum trinken zur Hälfte mit Mineralwasser mischen, eisgekühlt genießen

Zutaten

10Liter	Wasser, abgekochtes, abgekühltes
15	Holunderblütendolden, ausgeschüttelt, nicht gewaschen
4	Zitrone(n), in Scheiben
30g	Zitronensäure
1Pck.	Einmachhilfe (Ascorbinsäure)
1kg	Zucker

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