Riesen - Tiramisu

Für Partys

Löffelbiskuits in der Form verteilen (Ich benutze eine sehr große ovale Auflaufform, in die ein Puter rein passt. Zur Not auf zwei Formen verteilen).
Mascarpone mit Quark , mit mit Vanillezucker verschlagener Sahne verrühren. Masse mit Zucker , Vanillezucker abschmecken.

Kaffee mit Amaretto verrühren , die Löffelbiskuits damit tränken. Kirschen auf der Löffelbiskuitschicht verteilen , mit der Mascarponeschicht bedecken. Kirschen (nicht alle) als Dekoschicht auf der Mascarpone verteilen. Einige Minzblättchen drauf , fertig.
Da dieses Tiramisu kein Ei enthält, kann es für Partys schon 1-2 Tage im Voraus gemacht werden.

Zutaten

4Pck.	Löffelbiskuits
500g	Mascarpone
500g	Quark, (Vanillequark)
200g	Sahne
1Pck.	Vanillezucker
4EL	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
2Gläser	Kirschen, abgetropft
400ml	Kaffee, starker
200ml	Amaretto
1Glas	Kirschen, abgetropft als Deko
einige	Minze

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