Omas Vanillesoße

Rezept für Omas Vanillesoße

Die Vanilleschote aufschneiden , das Mark mit einem Messer heraus kratzen. Sahne, Milch , das Vanillemark miteinander aufkochen lassen. Währenddessen den Zucker mit Eigelb , Speisestärke mischen , dies mit dem Schneebesen unter die kochende Milch rühren. Einmal aufkochen lassen , die Soße ist fertig.

Ist wirklich superleicht zu machen , dauert nur ein paar Minuten.

Die leere Vanilleschote nicht wegwerfen, sondern in die Zuckerdose legen. Gibt w,erbaren Vanillezucker.

Zutaten

1TL	Speisestärke
1	Vanilleschote(n)
300ml	Milch
200ml	Sahne
5	Eigelb
1EL	Zucker

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