HomeOrangen - Kokos - Flocken
Rezept für Orangen - Kokos - Flocken
Orangen heiß abspülen, trocknen , mit dem Zestenreißer die Schale in feinen Streifen abziehen.
Eier , Salz schaumig schlagen, dabei den Zucker nach , nach einrieseln lassen. Orangenlikör , Orangenschale unterrühren , die Kokosraspeln unterheben.
Mit 2 feuchten Teeöffeln portionsweise kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben , im heißen Backofen (mittlere Schiene) ca. 8 Minuten backen.
Dann den Backofen ausschalten , die Orangen-Kokos-Flocken weitere 12 Minuten darin trocknen lassen.
Tipp:
Makronen so lange an der Luft lassen, bis sie weich genug sind, dann in der Dose lagern.
Zutaten
| 2 | Orange(n), unbehandelte |
| 3 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 150g | Zucker |
| 3EL | Orangenlikör |
| 275g | Kokosraspel |
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