Spiegelei - Brot im Frühling

Unser Variante von Strammer Max

Das Brot mit dem Schinken , dem Käse belegen. Den Ketchup darauf verstreichen. Die halbe Tomate in ca. 4 Scheiben schneiden , darauf legen. Die Frühlings- bzw. Lauchzwiebeln putzen, in kleine Ringe schneiden , auch darauf verteilen.

In einer Pfanne etwas Butterschmalz erhitzen, das Ei als Spiegelei braten , mit etwas Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Vorsichtig auf das Brot legen , sofort servieren.

Dies ist die frischeste , optisch schönste , frühlingshafteste Variante von einem Spiegeleibrot alias Strammer Max.

Zutaten

1Scheibe/n	Brot (Bauerbrot, Vollkorn etc.)
1Scheibe/n	Schinken (z.B. von der Putenbrust)
1Scheibe/n	Käse, würziger
½	Tomate(n)
1Stange/n	Frühlingszwiebel(n) oder Lauchzwiebel
1	Ei(er)
½EL	Tomatenketchup
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net