Brauner Weihnachtskuchen

darf bei uns zu Weihnachten nicht fehlen, schmeckt am besten gut durchgezogen

Mehl, Zucker, Backpulver, Eier, Butter, Äpfel, Rosinen , Zimt gut miteinander verrühren. Den Teig in eine gefettete 26er oder 28er Springform geben. Den Kuchen mit den Walnusshälften abdecken.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Minuten backen.

Tipp: Sollte er zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken.

Der Kuchen kann sehr gut ein oder zwei Tage vorher gebacken werden, da er am besten schmeckt, wenn er gut durchgezogen ist.

Zutaten

2Tasse/n	Mehl
2Tasse/n	Zucker
4	Ei(er)
½Pck.	Backpulver
250g	Butter
2	Äpfel, fein gewürfelte
125g	Rosinen
1TL	Zimt (je nach Geschmack)
½Pck.	Walnüsse, halbierte

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