Rote Bete - Suppe

Rezept für Rote Bete - Suppe

Zwiebel, Karotten, Kartoffeln , Petersilienwurzel grob gerieben in heißem Öl mit ein paar EL Wasser , einer Prise Salz anschwitzen.
Rote Beete vorgegart grob reiben , dazu geben. Mit 2 Liter Wasser ablöschen , zum Kochen bringen. Wenn das Gemüse gar ist, Estragon, Petersilie, Fondor, Pfeffer , Sauerrahm hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen.

Zutaten

2Liter	Wasser
2Knolle/n	Rote Bete, vorgegart
5	Kartoffeln, gerieben
2	Karotte(n), gerieben
2	Petersilienwurzel(n), gerieben
1	Zwiebel(n), gerieben
5EL	Öl
1EL	Fondor
	Salz und Pfeffer
3EL	Estragon, frisch gehackt
2EL	Petersilie, glatt gehackt
200ml	Sauerrahm

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net