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Knoblauchsauce

superlecker zu Gegrilltem!

Die 4 Dotter schlagen - danach langsam Öl dazu geben (löffelweise). Die Masse wird mit der Zeit immer fester.

Senf unterrühren, mit Salz , Pfeffer würzen, je nach Geschmack Zitronensaft , Knoblauchzehen dazugeben.

Zutaten

4Eigelb
½LiterÖl
Senf
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehe(n)
Zitronensaft

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