Kaffeekuchen

Rezept für Kaffeekuchen

Aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl , Backpulver einen Rührteig herstellen , in einer gefetteten Springform bei 180° 45 Minuten backen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, mit einer Stricknadel löchern. Den Kaffee mit dem Rum mischen , in die Löcher tropfen.

Die Sahne mit Sahnesteif , Vanillezucker steif schlagen. Kuppelförmig auf den Boden geben.

Die Mandelblättchen in Margarine etwas bräunen , auf der Sahne verteilen.

Zutaten

240g	Butter
240g	Zucker
5	Ei(er)
240g	Mehl
2TL	Backpulver
¼Liter	Kaffee, starker, gesüßt mit 3 Süßstofftabletten
½kl. Glas	Rum
2Becher	Sahne
2Pck.	Sahnesteif
2Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Mandel(n), gehobelt
etwas	Margarine

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