Früchtekaltschale mit Eis

erfrischend

Pfirsiche , Kirschen abtropfen lassen , den Saft auffangen. Die Pfirsiche in Filets schneiden.
Obstsaft in einem Topf mit dem Wasser, Zucker, Zitronensaft , Zimt aufkochen. Speisestärke mit wenig Wasser anrühren , den Saft damit binden. Aufkochen lassen. Zimtstange herausnehmen, Kirschen in die Suppe geben, Wein zugießen. Abkühlen lassen.
Pfirsichfilets untermischen. In Teller verteilen.
Eiscreme in Kugeln hineingeben mit den Mandelblättchen bestreuen.

Zutaten

1Dose	Pfirsiche
1Glas	Schattenmorellen
250ml	Wasser
100g	Zucker
1	Zitrone(n), den Saft
¼Stange/n	Zimt
15g	Speisestärke
250ml	Wein, weiß (wenn Kinder mitessen, dann Apfelsaft nehmen)
½Pck.	Eis, Vanille- (Haushaltspackung)
4EL	Mandel(n), (Blätter)

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