HomeSpargel mit Serranoschinken und frischem Parmesan
Rezept für Spargel mit Serranoschinken und frischem Parmesan
Den Schinken auf drei Teller verteilen. Die Butter schmelzen. Den Spargel gut abtropfen lassen , auf dem Schinken verteilen. Mit der Butter begießen. Zum Schluss den frisch geriebenen Parmesan darüber verteilen.
Dazu passt Baguette.
Dieses Gericht eignet sich auch sehr gut als Vorspeise (dann reicht es für ca. 6 Personen)
Zutaten
| 1500g | Spargel, frischen |
| 300g | Schinken, Serrano- (dünn geschnitten) |
| 200g | Parmesan, frischen im Stück |
| 125g | Butter |
| 1TL | Salz |
| ½TL | Zucker |
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