Kirscheis

Rezept für Kirscheis

Reife , entsteinte Kirschen pürieren. Eier mit dem Zucker im Wasserbad schaumig schlagen.
Sahne steif schlagen. Alle Zutaten vermengen , in das Gefrierfach stellen. Nach 1,5 St,en tiefkühlen rausnehmen , verrühren. Nach weiteren 2 St,en ist das Eis fertig.

Zutaten

500g	Kirschen, reife, entsteinte
500ml	Schlagsahne
250g	Schmand
3einige	Ei(er)
400g	Zucker
2Pkt.	Vanillezucker

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