HomeAxels Eiermuschelsuppe a la Pomodoro
Rezept für Axels Eiermuschelsuppe a la Pomodoro
1 El Öl in einem Topf erhitzen, das Hack darin stückig/bröckelig (nicht krümelig wie bei einer Bolognese) braten.
Die Zwiebeln kurz darin mitbraten, Ketchup dazugeben, umrühren.
1 Liter Brühe dazu gießen, aufkochen, das Suppengrün, die Nudeln dazu, Hitze reduzieren , ca. 10min köcheln lassen.
Zutaten
| 200g | Hackfleisch, halb und halb |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1EL | Öl |
| 2EL | Tomatenketchup |
| 1Liter | Gemüsebrühe, frisch oder Instant |
| 100g | Nudeln (Muschel - Suppennudeln) |
| 2Pck. | Suppengrün, TK |
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