Pariserschnitten

Rezept für Pariserschnitten

Eier mit Zucker , Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen , mit der Eimasse vermengen. Die Masse in eine gefettet , bemehlte Backform oder Backblech ( 30 X 40 cm) füllen , bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen.

Butter mit Puderzucker schaumig rühren, die gemahlenen Nüsse hinzufügen , mit Rum abschmecken. Das Ganze auf den erkalteten Biskuitboden streichen.
Schokolade zusammen mit Palmin schmelzen , auf die Walnussmasse auftragen. Ca. 2 St,en trocknen lassen, schneiden , servieren.

Zutaten

8	Ei(er), getrennt
250g	Zucker
200g	Mehl
1Pkt.	Vanillezucker
½TL	Backpulver
150g	Butter
50g	Puderzucker
200g	Walnüsse, gemahlene
	Rum, nach Geschmack
150g	Schokolade, geschmolzene
1TL	Palmfett

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