für Feinschmecker.
Die Margarine in einem Topf zerlassen, die gehackten Zwiebeln , die Gurkenwürfel darin anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer , Knoblauch würzen. Die gewürfelten Kartoffeln , das Tomatenmark zugeben. Das Fischfilet in grobe Stücke schneiden, leicht salzen , mit Paprikapulver würzen. Ebenfalls in den Topf geben. Mit Brühe ablöschen , das Fischfilet darin gar ziehen lassen.
Die Sahne mit Senf , dem gehackten Dill verrühren. Zum Schluss unterziehen. Heiß servieren.
Tipp: Mit Kopfsalat , kleinen Schwarzbrotecken, die in heißem Öl mit etwas verriebenem Knoblauch geröstet wurden, anrichten.
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