HomeFruchtige Limetten - Muffins
Rezept für Fruchtige Limetten - Muffins
Mehl mit 1 Prise Salz, Backpulver, Natron, Mandeln , Limettenschale mischen. Das Ei mit Vanillezucker , Zucker schaumig schlagen. Öl, Joghurt , Limettensaft unterrühren. Die Mehlmischung mit einem Spatel kurz unterarbeiten.
12 Papierförmchen in ein Muffinblech setzen. Den Teig hineinfüllen. Jeweils 1 Limettenscheibe darauf legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C hellbraun backen.
Zutaten
| 2 | Limette(n) |
| 250g | Mehl |
| 1Prise | Salz |
| 2TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 50g | Mandel(n), gehackt |
| 1 | Limette(n), abgeriebene Schale und 50 ml Saft |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 120g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 80ml | Öl |
| 200g | Joghurt (Zitronenjoghurt) |
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