HomePasta mit Senf - Pilz - Sauce
leckere vegetarische Sauce
Wasser für die Nudeln aufsetzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen , die gewürfelte Zwiebeln darin anschwitzen. Sobald die Zwiebeln glasig sind, Salz ins Nudelwasser geben , anschließend die Nudeln hinein geben.
Die Zwiebelwürfel an den Pfannenrand schieben, Pilze , evtl. den Knoblauch in die Pfanne geben , unter Rühren anbraten. Mit Weißwein ablöschen, mit Salz , Pfeffer würzen , mit geschlossenem Deckel ein paar Minuten dünsten. Senf , Frischkäse unterrühren. Die Nudeln durch ein Sieb abgießen , anschließend unter die Pilzsauce mischen. Mit Petersilie bestreut servieren.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
