meine Jungs nennen es Räubernudeln
Das Gehackte mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. In einem höheren Topf anbraten. Die Zwiebelwürfel zugeben , dabei so lange braten, bis diese dann leichte Farbe bekommen. Das Sauerkraut auf der Masse verteilen , kurz anbraten, dann mit Wasser ablöschen. Wacholderbeeren, Nelken , Lorbeerblätter zufügen , alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Inzwischen die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Durch ein Sieb abschütten , zum Sauerkraut in den Topf geben. Den geriebenen Käse zugeben , alles miteinander verrühren. Heiß servieren.
Home
