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Rezept für Speckwaffeln
Mehl, Eier , Milch zu einem glatten Teig verrühren. Backpulver unterrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Nun den Speck abtropfen lassen , unterheben.
In einem heißen Waffeleisen portionsweise zu goldbraunen Waffeln backen.
Tipp: Dazu passt ein gemischter Salat.
Zutaten
| 125g | Speck, durchwachsener |
| 200g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 0,38Liter | Milch |
| ½TL | Backpulver |
| Salz und Pfeffer |
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