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Blechkuchen mit Kaffee und Kokos
Eier, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Dann nach , nach die restlichen Zutaten zugeben , zu einem Rührteig verarbeiten. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C 180°C ca. 25 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen.
Nun die Butter mit dem Kaffee , dem Kakaopulver verrühren , auf den Kuchen streichen. Jetzt das Ganze mit Kokosraspeln bestreuen , in Dreiecke schneiden.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 2Tasse/n | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 3Tasse/n | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 1EL | Kakaopulver |
| 1Tasse | Milch |
| 150g | Margarine, geschmolzene |
| 4EL | Kaffee gekochter, kalter |
| 1EL | Kakaopulver |
| ¾Pck. | Kokosraspel |
| 4EL | Butter, geschmolzene |
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