Quiche mit Rucola und Ziegenkäse

lecker, super schnell, läßt sich gut vorbereiten

Den Blätterteigboden mit dem Backpapier in eine Quicheform legen. Den Boden mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Die getrockneten Tomaten würfeln , gleichmäßig auf dem Ziegenkäse verteilen. Kochschinken würfeln , ebenfalls darauf geben. Rucola putzen, die Stiele entfernen, die Blätter grob zerkleinern , auf den Blätterteigboden geben. Knoblauch würfeln , darauf streuen.

Die Sahne mit Eiern, Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer verquirlen, über den Belag gießen. Mit geriebenem oder klein gewürfeltem Mozzarella bestreuen. Bei 200° vorgeheizt 35 Minuten backen (ohne Vorheizen 45 Minuten).

Zutaten

1Pck.	Blätterteig aus dem Kühlregal
1Becher	Ziegenfrischkäse
10	Tomate(n), getrocknete
200g	Schinken, gekochter
200g	Rucola
2	Knoblauchzehe(n)
200ml	Sahne
3	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
150g	Mozzarella
	Cayennepfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net