Likörquarkspeise

Rezept für Likörquarkspeise

Die Kondensmilch mit dem Handrührgerät über die Stufen 1 - 3 steif schlagen, nun den EL Zucker , danach den Zitronensaft unterrühren. Quark, Zucker , Vanillezucker gut miteinander verrühren. Die steife Kondensmilch auf kleiner Stufe mit dem Handrührgerät unter den Quark ziehen. Die Quarkspeise bis zum Servieren kalt stellen.

Die Löffelbiskuits in eine Schale oder auf eine Platte legen, die Quarkspeise darauf streichen , alles mit den Mandeln bestreuen. Zum Schluss den Likör darüber gießen.

Zutaten

1kl. Dose/n	Kondensmilch, 10 %ig, gut gekühlt !
1EL	Zucker
1EL	Zitronensaft
250g	Quark, Magerstufe
85g	Zucker
1Tüte/n	Vanillezucker
70g	Mandel(n), gehobelt
12	Löffelbiskuits
	Likör nach Geschmack: z. B. Eier- oder Kirschlikör

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