Joghurtmousse mit Orangen

Rezept für Joghurtmousse mit Orangen

Eine Orange auspressen , 5 EL abmessen. Die zweite Orange halbieren, von jeder Hälfte eine Scheibe zur Deko abschneiden , von den Resthälften die Schale abschneiden , die Orangenhälften filetieren.

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Orangensaft erhitzen , die Gelatine darin auflösen. Puderzucker, Orangensaft , Joghurt miteinander vermengen , die Creme in den Kühlschrank stellen. Die Sahne steif schlagen. Wenn die Creme fest zu werden beginnt, die steif geschlagene Sahne darunterheben.

Die Orangenfilets auf zwei Schälchen verteilen, die Joghurtmasse darübergeben , wieder kaltstellen. Vor dem Servieren mit der Orangenscheibe, den Schokoherzen , frischer Minze dekorieren.

Zutaten

150g	Joghurt
50g	Sahne
2	Orange(n)
30g	Puderzucker
4Blatt	Gelatine
	Schokodekor (Herzen)
	Minze, frische

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