Zwetschgen - Cheesecake

Rezept für Zwetschgen - Cheesecake

Die Kekse zerkrümeln , mit flüssiger Butter mischen. Den Mürbeteig in eine vorgefettete r,e Springform (mit einem Durchmesser von 20 cm) legen. Die Keks-Buttermischung auf dem Teig verteilen , dann mit den Zwetschgen belegen. Philadelphia, Quark, Eier, Zucker, Maisstärke , Zimt verrühren , über die Zwetschgen gießen.

Im unteren Teil des auf 180°C vorgeheizten Ofens 50 - 60 min. backen. Einen Tag auskühlen lassen, damit sich die Aromen besser entfalten können.

Zutaten

1Pck.	Mürbeteig
150g	Kekse (Butterkekse)
100g	Butter
300g	Zwetschgen, halbiert
200g	Frischkäse (Philadelphia)
150g	Sahnequark
3	Ei(er)
100g	Zucker
1EL	Maisstärke
4Msp.	Zimt
	Fett für die Form

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