Apfeldessert mit Quark

Rezept für Apfeldessert mit Quark

10 Förmchen mit ca. 10 cm Durchmesser buttern , mit Zucker ausstreuen. Eigelb, Butter , Zucker schaumig schlagen. Vanillezucker , Quark zufügen. Sahne steif schlagen , ebenfalls dazumischen. Eiweiß steif schlagen , darunterziehen.

Äpfel in kleine Stücke schneiden , auf den Förmchenboden legen. Quarkmasse darüber gießen , im Ofen bei 180° (Umluft) ca. 15 - 25 min. backen.

Zutaten

3	Äpfel (Boskoop)
3	Ei(er)
100g	Butter
125g	Zucker
⅛Liter	Sahne
550g	Quark
1Pck.	Vanillezucker
1Spritzer	Zitronensaft
	Butter für die Förmchen
	Zucker für die Förmchen

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