Rotweinkranz

Rezept für Rotweinkranz

Butter (bzw. Margarine) schaumig rühren. Zucker , Eier dazugeben , rühren, bis eine helle, cremige Masse entsteht. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao , Schokostreusel mischen. Diese Mischung im Wechsel mit dem Rotwein zur Fett-Zucker-Ei-Masse geben.

In eine große Gugelhupfform (evtl. fetten , mehlen) füllen , glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C auf der unteren Schiene ca. 60 Minuten backen. Danach 15 Minuten auskühlen lassen, dann stürzen.

Nachdem der Kuchen vollkommen erkaltet ist, die Schokoladenglasur erwärmen , über den Kuchen geben. Trocknen lassen.

Zutaten

300g	Butter oder Margarine
200g	Zucker
6	Ei(er)
300g	Mehl
200g	Schokostreusel
1TL	Zimt
1EL	Kakao
½Pck.	Backpulver
200ml	Wein, rot, trocken
1Becher	Kuchenglasur (Schoko)

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