HomeQuiche mit Frühstücksspeck
Rezept für Quiche mit Frühstücksspeck
Den Speck von Knorpeln , der Schwarte befreien, würfeln , in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren in etwa 10 Minuten glasig braten. Etwas getrocknete Gartenkräuter untermischen.
Den Quark mit der Sahne, etwas Cayennepfeffer , den Eiern gründlich verrühren , mit Salz abschmecken. Die Quarkmasse auf den Blätterteig geben , mit den Speckwürfeln bestreuen.
Die Quiche im Backofen bei 180 Grad auf der untersten Schiene in etwa 50 Minuten backen, bis die Oberfläche gebräunt ist.
Zutaten
| 125g | Butter, weiche |
| 1Pck. | Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle) |
| Kräuter (Gartenkräuter), getrocknete | |
| 200ml | Quark |
| 200ml | Sahne |
| Cayennepfeffer | |
| 125g | Frühstücksspeck |
| 3 | Ei(er) |
| Butter für die Form |
mehr...
Empfehlung
