HomeHühnerfleischpfanne
mit Nudeln
Den Lauch in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote in Streifen schneiden. Paprika , Lauch im Öl anbraten. Mit der Hühnerbrühe ablöschen, 5 Minuten köcheln lassen. Die Glasnuden dazugeben , kurz gar werden lassen, dann mit Sambal Oelek, Sojasauce, Salz , Zucker abschmecken.
Die Sauce mit etwas Speisestärke binden, das Fleisch wieder einlegen , servieren.
Zutaten
| 250g | Hähnchenbrustfilet oder Putenbrust |
| 300g | Lauch |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 60g | Glasnudeln |
| ¼Liter | Hühnerbrühe |
| ½TL | Sambal Oelek |
| 2EL | Sojasauce, helle |
| 2TL | Speisestärke |
| Salz | |
| Zucker | |
| Öl |
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