HomeBalsamico - Röstkartoffeln
Rezept für Balsamico - Röstkartoffeln
Aceto balsamico , Honig in einem kleinen Topf erhitzen , eine Minute einkochen lassen. Die Basilikumblätter in Streifen schneiden.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln darin r,herum goldbraun rösten. Salzen. Die Balsamico-Honig-Mischung dazugießen , die Kartoffeln darin schwenken. Das Basilikum darüber streuen, nochmals durchschwenken , sofort servieren.
Schmeckt super zu Kurzgebratenem, z.B. Lammkoteletts.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, kleine, festkochend |
| 5EL | Aceto balsamico |
| 1TL | Honig (Waldhonig) |
| 1Bund | Basilikum |
| Olivenöl | |
| Salz |
mehr...
Empfehlung
