HomeBandnudeln mit Schinken - Sahne - Soße
Rezept für Bandnudeln mit Schinken - Sahne - Soße
Sahne angießen, die Hälfte des Parmesans unterziehen , alles im offenen Topf ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze cremig einkochen lassen.
Inzwischen die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser bissfest garen.
Die Soße mit Salz, Pfeffer , Muskatnuss abschmecken. Petersilie abbrausen, trocken schütteln , fein hacken.
Die Nudeln abgießen, abschrecken , abtropfen lassen. Mit der Soße mischen , anrichten. Mit dem restlichen Parmesan , der gehackten Petersilie bestreuen. Nach Belieben mit glatter Petersilie garnieren , servieren.
Zutaten
| 100g | Parmaschinken, in Scheiben |
| 100g | Schinken, gekochter (1 dicke Scheibe) |
| 2EL | Butter |
| 300ml | Sahne oder Cremefine |
| 100g | Parmesan, gerieben |
| 400g | Bandnudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| ½Bund | Petersilie |
| Muskat |
mehr...
Empfehlung
