HomeSoganli Ciger Kavurma / Gebackene Leber
Rezept für Soganli Ciger Kavurma / Gebackene Leber
Zuerst Zwiebeln vierteln , schneiden. In einer Pfanne gut braten. Nach dem Braten die Zwiebeln durchsieben.
Die Leber in das übrig gebliebene Öl geben , braten, umdrehen, dann mit Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Thymian würzen , rühren gut mischen.
Mit Petersilie dekorieren , servieren.
Zutaten
| 6Stück | Leber vom Lamm |
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| 5TL | Öl |
| 1TL | Salz |
| 1TL | Pfeffer |
| 1TL | Kreuzkümmel |
| 1TL | Cayennepfeffer |
| 1TL | Thymian |
| etwas | Petersilie |
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