Aprikosencreme

Rezept für Aprikosencreme

Die 250 g Aprikosenstücke mit Zucker , Aprikosenlikör vermengen , ca. 2 St,en ziehen lassen.
Gelatine einweichen. Eiweiß , Sahne steif schlagen.

Die Aprikosen pürieren , mit Eiweiß , Sahne vermengen. 3/4 der Pistazien ebenfalls untermengen. Die Gelatine ausdrücken, auflösen , unterrühren. Die Creme in Dessertschälchen geben , für eine St,e kühl stellen.

Mit Aprikosenscheiben , den restlichen Pistazien garniert servieren.

Zutaten

250g	Aprikose(n), entkernt und in Scheiben geschnitten
100ml	Aprikosenlikör
3Blatt	Gelatine, kalt eingeweicht
¼Liter	Sahne, geschlagen
2	Eiweiß
40g	Zucker
4	Aprikose(n), entkernt und in Scheiben geschnitten
50g	Pistazien, gehackt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net