Kindergarten - Amerikaner

reicht für ca. 10 Stück

Die weiche Butter mit Zucker , Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Ei zugeben , so lange unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Mehl , Backpulver mischen , unter den Teig rühren, dann die Milch zugeben. Alles noch einmal kurz verrühren. Nun mit zwei Esslöffeln etwa zehn Teighäufchen mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 15 bis 20 Minuten hellgelb backen lassen.

Nach dem Abkühlen der Amerikaner aus Puderzucker , Wasser einen Guss anrühren , die untere flache Seite damit bestreichen.

Tipp: Eventuell noch mit Smarties verzieren.

Habe ich vor über 25 Jahren im Kindergartenbackkurs gebacken , mache sie auch heute noch gerne.

Zutaten

70g	Butter, weiche
90g	Zucker
½Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
250g	Mehl
½TL	Backpulver
⅛Liter	Milch
125g	Puderzucker
1EL	Wasser, heißes

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