Muffins

(Grundrezept)

Alle Zutaten vermischen. Zum Schluss die Milch hinzufügen, 4-5 EL oder mehr, bist der Teig schön locker ist (nicht zu fest, aber auch nicht zu flüssig). ,
Die Papierförmchen in die Muffinsbackform geben, , dann halbhoch mit Teig füllen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen , dann 15-20 Min. backen
In den Gr,rezeptteig kann man z.B. noch Schokostreusel, Kirschen, Rosinen, geriebene Äpfel, Nüsse, Smarties u.s.w. reintun.
Die Muffins abkühlen lassen , dann nach Belieben verzieren.

Zutaten

200g	Butter oder Margarine
220g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
500g	Mehl
2Pck.	Backpulver
4EL	Milch

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