Griechische Nusshörnchen

Rezept für Griechische Nusshörnchen

Butter , Zucker schaumig rühren. Dann den Weinbrand, Eigelb , Vanilleessenz dazugeben, gut verrühren. Die Nüsse rösten, etwas abkühlen lassen , hinzugeben. Danach Backpulver , Mehl dazu , alles schnell mit den Händen zu einem glatten, lockeren Teig verarbeiten. Nicht kneten!

Mit einem Teelöffel etwas Teig abstechen , Hörnchen formen, mit ca. 4 cm Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 180 Grad (Umluft) ca. 25 Min. backen. Auskühlen lassen , dick mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

250g	Butter
90g	Puderzucker, gesiebt
1	Eigelb
1TL	Vanille - Essenz oder Vanillemark
1EL	Weinbrand
100g	Haselnüsse, gehackt
1TL	Backpulver
460g	Mehl, gesiebt
180g	Puderzucker zum Bestäuben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net