Bananen mit Schinken

hört sich schräg an, schmeckt aber irrsinnig lecker

Die Bananen schälen , mit etwas Zitronensaft , Currypulver einreiben. Anschließend den Schinken um die Bananen wickeln , die Bananen in eine flache Auflaufform legen. Dann die Tomaten über die Bananen geben , vorsichtig salzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 4-6) so lange garen, bis die Bananen weich sind.

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Die Bananen zusammen mit dem Reis auf Tellern anrichten , servieren.

Zutaten

4	Banane(n)
8Scheiben	Schinken (Schwarzwälder)
1	Tomate(n), ganze, geschälte
	Currypulver
	Salz
1	Zitrone(n), der Saft davon
500g	Reis

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