HomeGyros - Gewürzmarinade
Rezept für Gyros - Gewürzmarinade
Die Rosmarinnadeln mit dem Oregano, der Zwiebel , dem Knoblauch ganz fein hacken. Die Gewürze , das Öl dazugeben , gut miteinander verrühren.
Diese Marinade reicht für etwa 500 bis 750 g Fleisch nach Wahl. Am besten einmassieren , über Nacht in einem gut verschlossenem Behälter ziehen lassen. Dann das Fleisch in Streifen schneiden , scharf anbraten. Bei mittlerer Hitze in der Pfanne garen lassen.
Zutaten
| 1TL | Salz |
| 1EL | Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlener |
| 1TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 6Blätter | Oregano, frischer |
| 1Zweig/e | Rosmarin |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 3EL | Olivenöl |
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