Saarländischer Lyonerkuchen

herzhaft und lecker zu jeder Zeit

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben , mit Händen das Ganze gut zu einer Masse verkneten. Nun eine Kastenform mit der Butter einfetten die Masse einfüllen.

Für 1 - 1,5 Std. bei 175°C im vorgeheizten Backofen ausbacken. Hin , wieder mit einem Schaschlikstab aus Holz prüfen, ob der Kuchen fertig oder nicht. Wenn der Kuchen gar ist, aus der Kastenform nehmen, in Scheiben schneiden , warm servieren.

Zutaten

2Ring/e	Wurst (Lyoner), in Würfel geschnitten
1kg	Brät (Bratwurstbrät), fein
1kg	Brät (Leberkäsebrät)
½kg	Käse (Gouda), in Würfel geschnitten
2Stange/n	Lauch, in Ringe geschnitten
etwas	Butter für die Form

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