Schoko - Gelee

Rezept für Schoko - Gelee

Die Milch mit Vanillezucker , Schokolade vorsichtig erwärmen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Inzwischen den Sauerrahm mit Puderzucker gut verrühren. Die Schokolade zum Sauerrahm geben , gründlich vermengen. Die Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten , dazugeben. Alles noch einmal gut verrühren , in eine mit Öl gefettete Form geben. Kalt stellen.

Vor dem Stürzen ein paar Sek,en in heißes Wasser halten. So löst sich das Gelee sehr leicht.

Zutaten

200g	Schokolade, Vollmilch
500ml	Sauerrahm
10EL	Milch
150g	Puderzucker
2Pkt.	Gelatine, gemahlene
1TL	Öl
1Pck.	Vanillezucker

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