Herzhafter Honigmelonen - Salat

lecker für heiße Tage, kalorienarm

Die halbierte Melone wird entkernt, von der Außenschale befreit , in kleine Würfel geschnitten. In die Schüssel kommen zusätzlich der klein geschnittene Kochschinken, Joghurt , die Mayonnaise. Abgeschmeckt wird das Gemisch mit Salz, Pfeffer , fein gehacktem Dill, evtl. etwas nachgesäuert mit Zitronen- oder Limettensaft.
Der Salat sollte 1-2 St,en im Kühlschrank nachziehen , kann u. a. mit geröstetem Baguette oder gegrillten Kartoffeln serviert werden.
Dieser Salat ist perfekt für heiße Sommertage, sowohl als Vor- oder Hauptspeise geeignet.

Zutaten

½	Honigmelone
200g	Schinken, gekochter ohne Fettrand
4EL	Joghurt, fettarm 0,1%
1EL	Mayonnaise, fettarm
	Salz und Pfeffer
1Bund	Dill
	Zitronensaft oder
	Limettensaft

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