Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Rucola - Salat

Rucola - Salat

Rezept für Rucola - Salat

Rucola waschen , trocken schleudern. Für die Vinaigrette Salz, Pfeffer, Joghurt, Schmand, Öl, Balsamico, Zucker, Schnittlauch , Basilikum verrühren.

Rucola, Champignonscheiben , Tête de Moine-Rosetten (mit einem Spezialhobel für diesen r,en Käse hergestellt) in Gläsern anrichten. Mit der Vinaigrette beträufeln , servieren.

Zutaten

200gRucola
80gChampignons, kleine, in Scheiben
180gKäse (Tête de Moine)
Salz und Pfeffer
2ELJoghurt
2ELSchmand
2ELÖl
1ELBalsamico
2TLZucker
Schnittlauch
Basilikum

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