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Rezept für Lauchkuchen
Den Blätterteig nach Vorschrift auftauen lassen. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen , in eine gefettete Springform legen. Den Rand dabei etwas hoch drücken.
Den Schinken in dünne Streifen schneiden , zusammen mit dem Porree auf dem Teig verteilen. Eier, Sahne, Käse, Salz, Rosmarin, Muskat , Pfeffer miteinander verrühren , über den Belag gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C bis 225°C ca. 20 Min. backen , heiß servieren.
Zutaten
| 3Stange/n | Porree |
| ½Paket | Blätterteig (TK) |
| 100g | Schinken, gekochter |
| 4 | Ei(er) |
| ⅛Liter | Sahne |
| 4EL | Parmesan, geriebener |
| ½TL | Salz |
| ½TL | Rosmarin, gehackter |
| Muskat, geriebener | |
| Pfeffer | |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
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