Hefeblätter

Weihnachtsgebäck, zu Wein oder Bier oder einfach nur so

Mit Mehl, Milch, Butter , Hefe einen Hefeteig zubereiten. Diesen 0,5 cm dick ausrollen, danach auf dem Zucker ganz dünn ausrollen , mit einem Rädchen in ca. 1 cm breite , 10 cm lange Stücke schneiden.

Die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , im Backofen bei 200°C goldgelb backen. Eventuell wenden. Ergibt 4 Bleche.

Zutaten

400g	Mehl
200ml	Milch, lauwarme
80g	Butter, weiche
40g	Hefe
150g	Hagelzucker

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