Zwiebelkuchen

Rezept für Zwiebelkuchen

Hefeteig ausrollen , auf ein eingefettetes Backblech (32 cm) legen. Dörrfleisch würfeln, Kochschinken klein schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden.

Alles zusammen mit den Eiern der Sahne vermischen mit Pfeffer, Curry, Muskat , einem Spritzer Maggi abschmecken. Die Masse auf dem Hefeteig verteilen , mit Käse bestreuen. Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.

Dazu passt Federweißer.

Zutaten

250g	Teig (Hefeteig)
125g	Dörrfleisch
125g	Schinken, gekochter
250g	Zwiebel(n)
3	Ei(er)
300ml	Sahne
150g	Käse (Gouda), gerieben
	Pfeffer
	Currypulver
	Muskat
	Maggi
	Fett für das Blech

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