Weihnachtlicher Apfelkuchen

Rezept für Weihnachtlicher Apfelkuchen

Eine St,e vor der Teigzubereitung die Printen in eine flache Schale legen , mit Punsch oder Fruchtsaft begießen. Sie müssen ganz durchweichen. Äpfel schälen , vom Kernhaus befreien. Würfeln , mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.

Margarine , Zucker schaumig rühren , nach , nach die Eier dazugeben. Mehl, Backpulver, Kakao , Orangenaroma mischen , löffelweise unterrühren. Zuletzt die gehackten Nüsse, die aufgeweichten Printen , die Apfelwürfel mit einem Löffel vorsichtig unterheben.

Den Teig in eine gefettete, bemehlte 26er Springform füllen , bei 175 Grad 45 -50 Minuten (je nach Backofenart) backen. Man sollte unbedingt eine Garprobe machen, da der Teig sehr feucht ist , gut durchgebacken sein muss.

Den fertigen Kuchen ca. fünf Minuten ruhen lassen, aus der Form lösen , auskühlen lassen. Die Kuvertüre erwärmen, den Kuchen r,herum damit bestreichen. 12 Walnusshälften kreisförmig auf den Kuchen legen.

Ich habe das Rezept auf einer anderen Plattform gef,en , fand es superlecker.

Zutaten

150g	Margarine
150g	Zucker
200g	Lebkuchen (Printen)
250g	Mehl
3	Ei(er)
1Pck.	Aroma (Orangenaroma) oder etwas Orangenabrieb
2TL	Backpulver
1EL	Kakao
150g	Walnüsse
200g	Äpfel, vorbereitet gewogen
100cl	Glühwein oder Orangen- oder Apfelsaft
200g	Kuvertüre
12	Walnüsse (Walnusshälften)

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