Limetten - Avocado - Joghurt

Rezept für Limetten - Avocado - Joghurt

Den Limettensaft mit 3 EL Honig verrühren. Die Avocados halbieren , jeweils den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen , klein würfeln. Die Avocadowürfel unter die Limetten-Honig-Mischung heben. Gut abgedeckt ca. 45 Min. kühl stellen.

Das Avocado-Limettendessert in Dessertschälchen/Gläser verteilen , mit dem Joghurt nappieren. Den restlichen Honig über den Joghurt ziehen , mit gehackten Pistazien bestreut servieren.

Zutaten

4EL	Limettensaft, frisch gepresster
2große	Avocado(s)
200g	Joghurt, griechischer (10%)
5EL	Honig (Akazienhonig)
40g	Pistazien, grob gehackte

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